- Kana tai naudan maksa - 500 grammaa
- Perunat - 600 grammaa
- Juusto - 150 grammaa
- Sipulit - 150 grammaa
- Porkkanat - 200 grammaa
- Sour Cream - 300 grammaa
- Kasviöljy - maku (paistamiseen)
- Suolaa, pippuria - maistaa
1. Valmistele kaikki tuotteet ruoanvalmistukseen. Vihannekset, tietenkin, on pestävä ja puhdistettava. Maksa-pesu, poista kalvo siitä ja leikkaa suonet. Luchok hienoksi leikattu. Porkkanat voidaan peittää ja ne voidaan leikata ohuiksi nauhoiksi. Maksa on leikattu pieniksi paloiksi. Kuumenna öljy pannulla ja paista sipulit. Perunat näyttävät kauniilta kuutioina tai pieninä brusochkovina. Lisää sitten porkkanat. Kun porkkana on pehmeä, laita maksa panokseen ja paista kaikki minuutit 2-3. 2. Nyt voit kaataa hapan kermaa paistinpannuun. No, kaikki on sekaisin. Lisää suolaa ja pippuria makuaan ja anna seistä keskimäärin lämpöä noin 7 minuuttia. 3. Toisessa paistopannussa lämmitä öljyä ja paista viipaleet perunat valmiiksi. Sen pitäisi kääntyä paistettua, ohutta kuorta. 4. Valmista juusto. Tehdäksesi tämän sinun täytyy grillata se. Aloita nyt lisätä ainesosat ruukuihin. Puolet maksaan vihannesten kanssa asetetaan ruukkemme pohjalle. Ylhäältä laitamme kaikki perunat. 5. Laita jäljellä oleva maksa perunoihin ja ripottele hyvin juustoraastetta. Lämmitä uuni. Laita ruukut uuniin ja paista noin 35 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
Annokset: 6-7