- keksejä - 1 3/4 cupia
- sokeri - 3 kohdetta. lusikat (plus 1 kuppi täytettä kohden)
- suola - 1 ripaus (plus tlla täytössä)
- sulanut voita - 4 tuotetta. lusikat
- kermajuuston pakkaus, huonelämpötila - 4 kpl (240 g kpl) täyttö)
- vaniljanestettä - 2 tl (täyttöä)
- suuret munat, huoneenlämpötila - 4 kpl (täytteet)
- kerma - 2 tuotetta. lusikat (täyttö)
- Mansikan sose - 1 Cup (täytteet)
1. Ripottele halkaistu muoto öljyllä. Jauhat keksejä elintarvikeprosessorissa tai paikka suljetussa muovipussiin ja murskata valssaimella. Lisää sokeria, suolaa ja sulatettua voita kekseihin, sekoita. Tasainen kerros saadakseen vastaanotetun massan valmistetussa muodossa muodostamalla juustokakun tulevaisuuden. Laita lomake pakastimeen 30 minuuttia. Samaan aikaan esilämmitä uuni 175 asteeseen. Paista kuori 10 minuuttia. Anna jäähtyä grillin päälle ja kierrä muotin alaosa folioon. Vähennä uunin lämpötilaa 160 asteeseen. Tuo vesi kattilassa kiehuvaksi. Valmistele täyttöä sekoittamalla kermajauhe sekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes se on sileä. 2. Lisää sokeria ja suolaa, kuorta noin 2 minuuttia, kunnes seos muuttuu kevyeksi kermaksi. Lisää vaniliseos, sitten munat yksi kerrallaan, sekoittamalla jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää kermaa ja kuppi mansikan sose, sekoita. 3. Kaada täyttö jäähdytettyyn kuoriin. Lusikka loput mansikan sose lusikalla ja varovasti vaivaa se kuvion tekemiseksi. Aseta muotti leivinpeltiin ja kaada se kuumalla vedellä. Paista juustokakku 1 tunti ja 30 minuuttia. 4. Sammuta tulipalo ja tue uunin luukun puukansi - juustokakun on oltava vesihauteessa 1 tunti. Anna sitten juustokakkua jäähtyä, sitten kevyesti peittää ylhäältä ja laita jääkaapissa jääkaapissa 4 tuntia. Halutessasi koristele juustokakkua mansikanmarjoilla.
Tarjoa: 10