On selvää, että voit tehdä päivittäisestä ruokavaliosta paljon hyödyllisempi muuttamatta tavanomaista ruokaa voimakkaasti. Ja vain hieman säätää joitakin ainesosia. On mahdollista, että uusi maku näyttäisi sinulle paljon mielenkiintoisemmaksi kuin mitä olet tottunut. Ota vähintään yksi perusrasvasalaatti. Koko vihannesten käyttö katoaa hetki, kun täytämme salaatimme majoneesia. Sekä erilaisten ei-hiilihydraattisten ruokavalmistajien - rasvaton smetana, johon liittyy sakeuttamia kuten tärkkelystä.
Yritä korvata majoneesi jogurtilla (luonnollisesti makeuttamaton, ilman hedelmäliemääriä, ihanteellisesti - keitetty itse) tai kefir. Jogurtti itsessään on ainutlaatuinen tuote. Itse asiassa se on puoliksi sulatettua maitoa. Ihanteellinen ruoka mahalaukun ongelmiin. Lisäksi jogurtti on runsaasti proteiineja, mineraalisuoloja, entsyymejä ja vitamiineja, yhtä harvinaisia kuin D ja B12.
Muuten, jogurtti on hyvin laajalti jakautunut intialaiseen ruoanlaittoon. Jogurtin salaatteja kutsutaan hinduiksi "rajtes". Ruokavalio on yksinkertainen.
Herbal kefir.
Tämä maustettu kasviperäinen kefir toimitetaan yli 30 eri käyttökelpoisten mikrobien lajikkeilla. Sen koostumus ja tuoksu tekevät siitä paitsi virkistävän juoman, mutta myös ihanteellisen mausta salaatille ja muille ruokalajeille. Tätä kefiriä pidetään luonnollisena ruokana.
Sen valmistukseen tarvitaan 1 rkl. kylmä kefir ja tilli, 4 pieniä purjo leikattu, 8 valkosipulinkynsiä leikattu, 1 tl. suolaa.
Laita kaikki ainesosat sekoittimeen ja sekoita, kunnes muodostuu yhtenäinen massa. 1 annos: 161 kcal, rasva - 8 g, tyydyttyneitä - 6 g, hiilihydraatit - 14 g, proteiinit - 8 g, kuitu - 1 g, natrium - 691 mg.
Soija on itäinen vieras.
Muoti painon mukaan ja ruoanlaitto. Yhä useammat eurooppalaiset vievät heidän alueellaan soijakastiketta.
Miso ja taini (seesaminsiemenistä valmistettu taikina). Tämä kastike toimii hyvin kasvissalaattien kanssa. Pasta miso ja taini löytyvät erikoisliikkeistä ja etnisistä markkinoista. 1 rkl. l. miso, 1 rkl. l. taini, 1 rkl. sitruunamehua, 1 rkl. l. pellavansiemenöljyä, 4 rkl. l. persilja, silputtu, vesi.
Yhdistä kaikki ainesosat ruoan prosessorin kupissa ja sekoita perusteellisesti. Kylmässä paikassa tankkausta voidaan säilyttää 1 viikon ajan.
1 annos: 85 kcal, rasvat - 7 g, tyydyttyneitä - 1 g,
hiilihydraatit - 3,5 g, proteiinit - 3,7 g, kuitu - 1,4 g, natrium - 184 mg.
Paistettua paalua, 4 annosta.
Steve Corry, joka tunnetaan Portlandin parhaaksi ruoka-kokioksi vuonna 2007, suosittelee hankkimaan paikallisesti tuotettuja mereneläviä tämän ongelman ratkaisemiseksi.
4 salottisipulia, mehua 2 sitruunaa, mustapippuria, 7 rkl. l. oliiviöljyä, 50 g rucola-salaattia, 1 iso valkosipuli, 1/8 rkl. pinjansiemeniä, pieni litteä kakku, leikattu kuutioiksi, 2 rkl. l. kanaöljyjä, 4 tuoretta ruijanpallon ruhoja, 1 keskikokoista kurkkua, 1 pieni fenkoli, 1 selleri leikattu juurta, 1 iso oranssi paprika, 8 pientä tomaattia.
1. Kuumenna uuni 230 ° C: seen. Leikkaa ja paista mustukat. Sekoittajaan yhdistetään paistettua salottisipulia, 1 sitruunamehua ja jauhettua pippuria. Sekoita kaikki, lisää 3 rkl. l. oliiviöljyä.
2. Sekoita rucola, valkosipuli, pähkinät, 4 rkl. l. oliiviöljyä, sitruunamehua ja pippuria, viipaletta.
3. Vähennä lämpötilaa 130 ° C: een ja paista palanpalat.
4. Kaada kanaöljyä pannuun ja kuumenna. Laita ruijanpallas paistinpannuun ja paista 5 minuuttia molemmin puolin.
5. Aseta nauhat kurkkua levylle. Sekoita litteän kakun, fenkolin, selleri, paprika ja tomaatit. Aseta panzanella kurkkua varten, keskelle sijoitetaan papukaijako. Top taikina.
1 annos: 800 kcal, rasva 35 g, joista kyllästetty - 4 g, hiilihydraatit - 80 g, proteiinit - 46 g, kuitu - 6 g, natrium - 784 mg.