- Keskikokoisten simpukoiden makaronipakkaukset - 1 kpl
- Viipaloitu pekoni - 500 grammaa
- Valokastiketta salaattia varten - 1 1/2 Cupia
- Viipaloitu sipuli - 1 kpl
- Tomaatit - 2 kpl
Tuo suuri astia kevyesti suolattua vettä kiehuvaksi. Lisää pasta ja keitä kunnes pehmeä, noin 8 minuuttia. Tyhjennä ja huuhtele kylmällä vedellä jäähdytykseen. Samanaikaisesti keitä pekonia suurella syvällä pannulla keskilämmöllä, kunnes se on ruskea ja rapea. Poista paistinpannu ja tyhjennä paperipyyhkeillä. Suuressa kulhossa sekoitetaan kastike, sipulit ja tomaatit. Sekoita jäähdytetyllä pastalla. Pasta imee nestettä, joten älä huoli, jos tuntuu liikaa. Laita jääkaappi useita tunteja tai yöllä. Lisää pekoni päälle ennen tarjoilua.
Tarjoa: 10