- vehnäjauhoja - 1 kuppi (ja 2 rkl)
- kookospähkinä - 1/2 kupillista (plus 1 rkl)
- ruokosokeria - 1/2 cup (plus 1 rkl)
- merisuolaa - 1/4 tl
- sulatettu voi - 6 Art. lusikat
- kookospähkinä - 1 1/2 kupillista (täyttö)
- ruokosokeri tai vaaleanruskea sokeri - 6 Art. lusikat (täyttö)
- suuri munanvalkuainen - 3 osaa (täytteet)
- tuoreet karhunvatukat - 180 grammaa (täyttö)
- pistaasipähkinät - 1/4 lasi (täytteet)
1. Kuumenna uuni 175 asteeseen astiaan uunin keskellä. Vedä pyöreä tai neliömäinen kakku muoto pergamenttipaperilla. No öljy pergamentti ja varattu. Sekoita vehnäjauho, kookoshiutaleet, sokeri ja suola kulhoon. 2. Sekoita sulatettua voita, kunnes se sekoittuu tasaisesti kuivien ainesosien kanssa. Aseta tulokseksi saatu seos valmistettuun muottiin ja paina sitä pinnalle kovan, tasaisen kerroksen muodostamiseksi, kuten keksi. Paista 15 minuuttia, kunnes väri on hieman kultaista. Ota pois ja jäähdytä muutaman minuutin ajan, kun valmistelet täyttöä. 3. Sekoita kookospähkinöitä, sokeria ja munanvalkuaista. Tasakasvattaiset kaadetaan puolikkaaseen jäähdytettyyn kuoriin. 4. Aseta kookosmassa päälle. Paista 20-25 pronssi-värin yläosaan. 5. Anna kuoren jäähtyä, koristele murskattua pistaasipähkinää ja leikkaa viipaleiksi tai pieniksi neliöiksi.
Tarjoa: 12