- Valkosipuli - 2 hampaat
- Oliiviöljy - 40 millilitraa
- Tarragon - 30 grammaa
- Tomaattisose - 500 grammaa
- Suolaa - 1/2 teelusikallista
Valkosipuli puhdistetaan, hienonnettu ja paistettua oliiviöljyllä. Kirjaimellisesti 3 minuuttia - ennen miellyttävän valkosipulin haju. Tällä välin olemme mukana tarragonissa - heitämme varret, jätämme vain lehdet. Kaada paistinpannu valkosipulin tomaattisoseella (sen valmistukseen sinun täytyy hieroa tomaatteja seulan läpi). Lisää kiehuvaksi ja lisää tarragonilevyjä. Sekoita, lisää suolaa, keitetään vielä 3-4 minuuttia ja poista kuumuudesta. Kastike on valmis. Ennen kuin laitat sen pizzaan, jäähdyttää kastike vähintään huoneenlämpöiseksi.
Tarjoa: 2