- Luumu - 3 kilogrammaa
- Sokeri - 3/4 lasia
Pesemme luumamme juoksevalla vedellä. Leikkaa luumut puoliksi, poista luut. Laita luumut leivinpaperiin leikkaamalla, laita uuniin, kuumennetaan 200 asteeseen 20 minuutin ajan. Jos luumut ovat pieniä - aseta pienempi lämpötila niin, että luumut eivät pala. Poistamme luumut uunista, anna niiden jäähtyä huoneenlämpöön. Laitoimme luumuja sekoittimen tai elintarvikeprosessorin kulhoon. Hiomaan, kunnes saadaan homogeeninen massa. Kaadetaan suuri kulhoon. Lisää sokeria, sekoita hyvin. Peitämme leivinpeltiä pergamenttipaperilla. Levitä tasaisesti noin 0,5 cm: n paksuinen luumasuolaa leivinpaperiin. Saatoin kolme kokonaista leivinpaperia ilmoitetusta määrästä ainesosia. Aikaisemmin kuivatut viikunat, kesti 2-3 päivää. Teemme muuten: lämmitä uuni 60-70 astetta ja laita paistinpannu kelloon 6-8. Tällöin kuva on täysin kuiva ja sileä pinta. Itse asiassa vain leikata viikunoita ja kauniisti päällystää - kuten kuvassa. Lapset ovat iloisia :)
Annostelut: 20