- purkitettu sieni - 450 grammaa (tai noin 2 kupillista keitettyä kahviherneet)
- kana keitto - 1/2 cup
- oliiviöljy - 5 art. lusikat
- pekonia - 1/2 cup
- keskilamppu - 1 kpl
- valkosipuli - 4 hampaat
- chili - 1 hyppysellinen
- tomaattipannu - 1 kpl (420 g)
- Basil leaves - 10-15 kappaletta
- suola - maistaa
- Spagetti - 450 grammaa
- Parmesan-juusto - maku
1. Leikkaa pekoni kuutioiksi. Kauniita sipulia ja valkosipulia. Leikkaa tomaatit. Laita 1/3 kuppia kahvia. Sekoittaessasi tai elintarvikeprosessorissa sekoitetaan jäljellä olevat kahviherneet ja broilerinliemi useaan kertaan. 2. Suuressa kattilassa keskilämmöllä lämmitä oliiviöljy. Lisää kuutioitu pekoni. Paista 3 - 4 minuuttia, kunnes se on ruskeata. Lisää sipuli, valkosipuli ja purppura chiliä. Paista kunnes sipuli ja valkosipuli ovat läpikuultavia, noin 5-8 minuuttia. 3. Lisää sekoitus kahviherneitä, tomaattia ja basilikaa, keitä 20 minuuttia. Mausta mausta suolalla. Kun kastike on keitetty, tuo suolattu vesi kiehuvaan isoon kattilaan. Lisää spagetti ja keitä valmiiksi pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Pudota spagettista nestettä, tyhjennä jäljellä oleva vesi. 4. Sekoita spagetti valmiilla kastikkeella, pudota 1/3 cup kahviherneet ja puolet varatusta nesteestä, kunnes spagetti on tasaisesti päällystetty kastikkeella. Keitä noin 1 minuutti. Jos kastike on vielä liian paksu, lisää ylimääräistä nestettä tarpeen mukaan. Maustakausi, ripottele raastettua parmesaania ja tarjoile.
Tarjoa: 4-8