Fakel-salaatti
- 200 g savustettua kananrintaa
- 100 g hollantilaista juustoa
- 200 g porkkanaa koreassa
- 4 keitettyä munaa
- 100 g hienonnettua suolaista maapähkinää
- 200 g majoneesia
- vohvelikartio
Ruoanlaitto:
Kananrinta, munat ja juusto leikattu pieniksi kuutioiksi. Lisää porkkanaa koreassa, maapähkinöitä, mausta majoneesia. Laita salaatti astiaan, laita kiekkojen kartio keskelle, laita pyöreä kynttilä siihen, sytytä se - se kääntyy soihtu.
"Kultakala"
- 0,5 kg tuoreita leivonnaisia
- 0,7 kg lohifileää tai muuta kalaa
- lyöty muna
- 3 rkl. l. mannasuurimot
- kuori
- 1/3 sitruunamehua
- 50 g voita
- suolaa
- musta maapähkinä
Koristele ruokia:
- basilikan lehdet tai vesikrassi
- sitruuna
- kasviöljyä
Ruoanlaitto:
Kuumenna uuni 180 ° C: een. Rollkaa 2/3 taikinaa soikean 35 cm: n pituiseksi. Katkaise kala ja pistä se rasvaiselle leivinpaperille. Leikistä leikataan pitkiä kaistaleita ja rasvaa niitä lyötyjen munien kanssa. Aseta ne "kalan" reunaa pitkin epäselvällä puolella alaspäin. Pasta taikina haarukalla, lukuun ottamatta reunojen reunoja. Laita jääkaappiin 10 minuuttia. Paista 15-20 minuuttia, kunnes ruskistettu. Jäähdytä, ripottele keskimmäisellä mangolla. Leikkaa kala pieninä paloina, sekoita suolalla ja sitruunamehulla, suolaa ja pippuria maistella. Laita kaikki keitettyyn "kala". Paina voita. Työnnä ohut kolmasosa testistä. Voitele paistettua munaa. Leikkaa pieni kpl kalan pään peittämiseksi. Laita se voitelevalla puolella alaspäin ja purista reunat hyvin. Jäljelle jäämästä taikina leikkaa pienet piireet pienellä evästeillä ja rasvaa ne munalla. Kääntäkää häntä hännästä ja kierrä ympyrät päällekkäin voideltujen sivujen kanssa alaspäin. Paina ne kalan reunoille. Yhdestä ympyrästä tehdään fisheye. Laita tuote jääkaappiin 15 minuuttia. Sitten rasvaa muna. Paista uunissa, joka kuumennetaan 180 ° C: seen 20 minuuttia, vähennä lämpötilaa 50 ° C: seen ja keitä vielä 30 minuuttia. Siirrä kalaa astiaan ja koristele sitä maistelemaan esim. Basilikan tai kastike-salaatin ja sitruunan viipaleilla.
sienet
- 150 g marinoitua herkkusieniä
- 50 grammaa kinkkua
- 50 g majoneesia
- musta maapähkinä
- suolaa maun mukaan
- 3 tomaattia
- 6 keitettyä munaa
Ruoanlaitto:
Munat puhdistetaan, leikataan puoliin, poistetaan keltuaiset ja lisätään ne grillataan. Sienet ja kinkku leikataan pieniksi kuutioiksi, lisätään suolaa ja pippuria maistelemaan, lisää keltuaiset ja sekoita majoneesiin. Tomaatit leikataan puoliksi, hieman poista lihaa, suolaa. Muna-valkoiset ovat täynnä keitettyä täytettä. Tomaatit viedään munien päälle hatut yläpuolelta piirtää majoneesi kohta.
Salaatti "Svityaz"
- paketti keksejä
- 2 tomaattia
- 100 g taskurapuista
- 3 keitettyä munaa
- 1/2 astia maustettua maissia
- majoneesi
- vehreys
Ruoanlaitto:
Tomaatit ja munat leikataan kuutioiksi. Laita kaikki suurelle levylle. Top maissi. Laita sokeriruoko tikkuja leikattuiksi viipaleiksi. Seuraava kerros on keksejä. Päätä majoneesilla ja koristele persiljanruskeilla. Valmistettua salaattia voidaan koristaa ja valinnaisesti haluttaessa.
Apple mousse
0,5 kg omenaa kuorta, leikataan viipaleiksi, kaada 3 kupillista vettä, keitä kunnes pehmeä, sitten hankaa läpi seula. Pureskella perunoissa lisätään epätäydellinen sokerisokeri, 1 tl. sitruunamehu, kiehuvat. Ompelissa lisätään 1/2-kuppisimuliini, keitä kunnes paksu, sekoittaen jatkuvasti. Lisää 1/2 tl. kanelia, sekoitetaan ja jäähdytetään, vatkaa vispilä, kunnes muodostuu paksu vaahto. Kaada muotteihin ja jäähtyä. Ennen tarjoilua voit kaataa hedelmäsiirapin tai antaa marjoja päälle.
Kirjekuoret grillattua kesäkurpitsaa
- 1 kg squashia
- 300 g maksaa
- 2 sipulia
- porkkanat
- 2/3 kuppia riisiä
- suolaa
- pippuri
- muskotti
- kasviöljyä
Ruoanlaitto:
Squash pestä, poista varret. Leikkaa erikoisveitsi ohuilla pitkittäislevyillä, suolalla. Rasvaa paistinpannu öljyllä, paista vihannesten molemmin puolin. Valmistele täyttö: leikkaa hienonnettu sipuli, poraa porkkanaa, paista kasviöljyyn. Lisää keitettyä riisiä ja keitettyä raastettua maksaa tai hienonnettuna sekoittimen maksassa. Suolaa, pippuria, lisää muskottipähkinää ja muita mausteita maun mukaan, täytä 1 tl. majoneesia ja sekoita perusteellisesti. Lautasella vihannesten laittaa 1 rkl. l. keitetyt täytteet, rulla putkella. Laita se toinen lautasellinen kesäkurpitsa ja kääri sen ympärille avoimen reunan tehdä "paketti". Koristele vihreillä, kurkulla, voit ripotella juustoraastetta.
Juo "Snowball"
1 annosta:
- 2 tl. siirappia mistä tahansa jamista
- 25 g jäätelöä
- 1/2 cup ryazhenka tai kefir
- suklaa
Ruoanlaitto:
Lasipohjaisissa jäätelöissä, siirapissa, kefirissä tai fermentoidussa paistetussa maidossa voit sekoittimella hyvin. Kaada lasille ja tarjoa välittömästi. Voit ripotella raastettua suklaata.
Kasha "Pushinka"
- 1 kuppi riisiä
- 200 ml maitoa
- 50 g kookospähkinöitä
- 100 g kurpitsaa
- suolaa
- sokeri
- Vaniljasokeri
- 50 g tyhjennystä. öljyt
Ruoanlaitto:
Maito keitetään kookospähkinöillä, sokerilla ja suolalla, lisää riisiä ja kurpitsaa. Lisää ruoan lopussa hieman vaniljakermaa ja voita.