Kuinka keittää liha rullina

Syö liharullia tavaraa tai muuta kamaa kuten kaikkea, mutta kaikki emännät eivät suostu häiritsemään sitä tunnin tai kauemmin, niin että astia putoaa pöydältä silmänräpäyksessä. Tietenkin päivittäistä käyttöä varten voit valmistaa uunissa paistettua lihaluufilettä hyvin yksinkertaiseen reseptiin. Mutta juhlalliselle pöydälle kannattaa tehdä ponnistuksia ja yllättää vieraita. Tänään kerromme teille, kuinka valmistaa tämä ruokalaji, ja erityisen monimutkaisia ​​reseptejä seuraa valokuva.

Leipäleipä resepti uunissa

Tämä on melko yksinkertainen ruokalaji, joka ei vie paljon aikaa, ja voit käyttää sitä säilymisenä koristeena, eikä makkaraa voileipiä varten.

Ainesosat

• täyttö - 500 g
• keitettyjä munia - 2 kpl.
• sipulit - 2 kpl.
• smetanaa - 3 rkl. l.
• juustoraastetta
• suolaa ja pippuria maistelemaan

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. Otetaan arkki folio ja asetetaan kerros jauhelihaa sitä, niin että sen kerros on noin puolitoista senttimetriä.
2. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi, ja muna on kolme karkeammalla. Ripottele lihaa seoksella.
3. Leikkaamme kalvon reunat niin, että täyte tulee rullaksi. Levitä leivinpeltiin ja asetetaan esilämmitettyyn uuniin puoli tuntia.
4. Sen jälkeen folio on avattava hieman. Voitele astia hapan kermalla ja ripottele juustolla ja paista vielä 20 minuuttia.

Kuinka keittää epätavallinen rulla

Näyttäisi siltä, ​​että se voi olla vaikeaa tällaisessa lautasessa? Tee se epätavallista on vaikeaa, mutta silti mahdollista. Esimerkiksi rulla voidaan täyttää pitkällä pastalla. Leikkaus on hyvin epätavallinen kuvio.

Ainesosat

• täyttö - 600 g
• makaroni (on parempi ottaa paksu spagetti) - 200 g
• sipulit - 1 kpl.
• muna - 1 kpl.
• leipä - 2 viipaleita
• vettä tai maitoa - puoli kuppi
• Juusto kova - 100 g
• valkosipuli - 1 neilikka
• Suolaa, pippuria ja suosikki mausteita
• kasviöljyä
• kourallinen pulaa

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. Leikistä leikkaa kuori ja kaada maitoa. Sipuli hienonnettu.
2. Valmista pasta kunnes valmis pakkaukseen ja lisää lusikallinen kasviöljy (niin että ne eivät tartu yhteen).
3. Anna kulhossa jauhelihaa, lisää sipulia, leipää, hienonnettu valkosipuli, suola, pippuri ja muna ja sekoita hyvin. On parempi lähettää se seisomaan jääkaapissa kaksikymmentä minuuttia, jotta kaikki osat ovat hyvin kytkettyjä.
4. Ota ruokakalvo ja laita se jauhettu liha neliön muodossa. Peitä se toinen kalvo ja rulla valssaustapin kanssa niin, että liha ei ole yli puolen senttimetrin leveä.
5. Nyt yritämme pastaa tulevalle rullalle. Laita yksi valssausta varten ja varmista, että se ei laskeudu alas ja pääse melkein lihan reunaan. Jos näin on, voit turvallisesti poistaa päällisen kalvon ja levittää spagettia koko lihan pituudelta. Jätä kaksi senttimetriä vapaata tilaa edestä ja takaa, jotta pasta ei odota reunoja.
6. Ripottele tuloksena oleva ruokalaji jauhettu juusto ja aloita hitaasti kääre. Jokainen kerros hieman käsilläsi laita astia tiukasti. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada suuri makkara.
7. Muodosta paistovihreä kasvisöljyllä ja ripottele hieman rypyt.
8. Haluttaessa tela voidaan jo päällystää leivinpaperilla, jossa on munanvalkuaista ja ripotella paistinpuruja. Tee haarukka useissa paikoissa lävistys, niin se ei puhkeile, kun ruoanlaitto.
9. No, se on kaikki. Aseta liha esilämmitettyyn uuniin 30-40 minuuttia.

Kuten näette, vaikeus on vain valmistella tarvittavat ainesosat. Ja kun olet näyttänyt hieman mielikuvitusta, voit hämmästyttää vieraasi epätavallisella ruokalalla. Esimerkiksi lihavalmisteita voidaan valmistaa paisutetulla vihanneksella täytteinä. Ja on melko epätavallista pitää lautasen naudanlihaa, jonka sisällä on sokeroituja hedelmiä (persikat, päärynät).