- Munakoiso - 2-3 kappaletta
- Pähkinät - 100 grammaa
- Sipuli - 1 osa
- Valkosipuli - 5 Zubchikov
- Cilantro (nippu) - 1/2 osaa
- Selleri (oksat) - 2 kappaletta
- Humala-Suneli - 1 tl
- Viinirasvi - 1 Art. lusikallinen
- Suolaa - 1/2 teelusikallista
- Kasviöljy - 100 millilitraa
- Granaattiomena - 1/3 osaa
- Pinaatti - - Maku
Ainesosat, kuten näette, ovat yksinkertaisia - kaikki on yksinkertaista ja edullista. Munakoisot ovat minun, leikkautuvat yläosasta. Leikkaamme munakoisoa pitkittäisiksi ohutlevyiksi - noin yksi 4-5 levyä valmistetaan yhden keskipitkän munakoisoa. Viipaloidut levyt pitäisi olla suolaton suolaista ja jättää puoli tuntia, niin että munakoiso luonnostaan katkera. Sillä välin huolehditaan muiden ainesosien hoidosta. Selleri ja korianteri pestään ja hienonnetaan. Panee pähkinät, valkosipuli, sipuli, suola, hummeri-suneli sekoittimen kulhoon ja kaada rypsietikka. Jauhota kaikki homogeenisen tahnan koostumukseen. Saatu tahna sekoitetaan vihreiden kanssa. Me sekoitamme huolellisesti - ja täyttömme on valmis. Munakoiso pestään perusteellisesti suolasta, puristetaan, levitetään paperipyyhkeellä - niin että vesi imeytyy. Sitten paistetaan munakoisoa sisältäviä kasveja kasviöljyyn molemmilta puolilta aavistukseen. Paistetut munakoisot laitetaan levylle, anna niiden jäähtyä. Lehdet pinaatti (voit salaattia) pestään ja laitetaan levyksi, jossa tarjoillaan välipalaa. Oikeastaan aloitamme rullamme. Levitimme munakoisolle hieman täytteenä. Kierrä tarkasti rullan muodossa. Laitamme syntyneet rullat levyyn. Koristele granaattiomenan siemeniä, kevyesti viileä ja tarjoile. Bon appetit!
Tarjoa: 10