Kotitekoinen broileripensaat Patjat ovat erilaisia: maksa, sienet, vihannekset, palkokasvit, kilohaarat, liha. Patjat ovat aina suosittuja ja ovat erinomainen välipala. Ehdotan patjan valmistamista kananrinnasta . Koska kananrinta on vähärasvaista lihaa, käytämme melko suurta paahdettua sipulia herkullisen pateen valmistamiseen. Ainutlaatuiset paimenet huomaavat pähkinöitä ja mausteita.
ainesosat:- Kanafileetä 600g
- Voi 150 g
- Pähkinäpensas 1 gr
- Mustapippuripulveri 2 g
- Suola 3 hyppysissä
- Porkkana 1 kpl.
- Valkosipulia 2 neilikkaa
- Pähkinä 200 g
- Sipuli 4 kpl.
- Auringonkukkaöljy 50 ml
- Vaihe 1 Kanafileetä valmistavan patjan valmistukseen tarvitsemme broilerinfileetä, voita, pähkinöitä, porkkanoita, sipulia, valkosipulia ja mausteita.
- Vaihe 2 Kanafileetä keittää porkkanoilla, pieni sipuli, valkosipuli, kunnes keittää.
- Vaihe 3 Hioa sekoittimen fileet, keitetyt porkkanat ja sipuli, pähkinät, lisäämällä muutama lusikallinen liemi.
- Vaihe 4 Suolaa, pippuria maistetaan ja lisätään muskottipähkinää. Sekoita sulatettua voita.
- Vaihe 5 Sipuli säästää auringonkukkaöljyä, kunnes vaalea kultainen. Lisää sipulit pate massa.
- Vaihe 6 Hiontaa sekoittimella. Chill 1 tunti ja voit palvella!